Cupcakes... y más cupcakes!

Pues que ya me he dado tiempo para escribir!
He seguido preparando cupcakes y esta vez siguiendo las recetas de mi querida Julia de Postreadicción para hacerlos de Chocolate y Frambuesa y cupcakes de Platano con canela!!!

Las recetas las pueden consultar aqui y aqui.

Quiero platicarles que ahora que fuí a surtir mi inventario de capacillos, encontré unos de la marca Reynolds baked for you que en lo personal me super encantaron!

Nunca los había usado, y ahora que los compré me encantó cómo quedaron los cupcakes.
Los capacillos toenen en su parte interior aluminio que ayuda más a conservar el sabor de la horneada y la parte exterior tienen muchos diseños muy bonitos, cuyos colores quedan intactos y hacen que luzcan mas los cupcakes.

Primero preparé los cupcakes de Chocolate con frambuesas...

y luego los de plátano:

Proceso de saltear los plátanos troceados con la canela 2 minutos con una cucharada de mantequilla

Pues mi hijo y mi esposo han sido los más contentos, pues son mis principales "degustadores", además de mi familia y amigos...

Ah! y aprovecho, ya que también aproveché en hacer unas galletitas para mi hijo de Star Wars, muy sencillas pero muy ricas!

Espero les hayan gustado, y nos seguimos leyendo!

Besos!

Pastel Batman

Pues aquí les traigo el último de los pasteles que me animé a preparar por el tema del festejo de los 4 años de mi hijo.

Cubierto de Fondant, con relleno de mermelada y trozos de nuez:

A mi hijo le gustó mucho, creo que con esto cerré exitosamente sus "deseos" ya que él mismo escogió los temas de cada pastel.

Pues ahora como ya me liberé de este compromiso, estoy ansiosa de ver qué es lo que sigue... aunque esta semana en México es la "semana Santa" y estaré de vacaciones descansando con mi esposo y mi hijo, pero en mientras seguiré pensando qué es lo que seguirá para preparar.

Nos seguimos leyendo! 
Besos!

Pastel Spiderman

He estado muy atareada, entre mi trabajo de oficina, entre el festejo de mi hijo (preparativos para la escuela) y la horneada, que no pude sacar muchas fotos al segundo pastel de mi hijo.

Este es el pastel que le preparé de Spiderman:

El delineado fué con icing sugar, me basé en uno de los dibujos de los cómics.

* Una disculpa por las fotos tan apresuradas que tomé.

Bueno, espero que les haya gustado!

Nos seguimos leyendo!